近年來，天然礦泉水熱度越來越高，各大礦泉水品牌逐漸為人熟知。據尼爾森數據顯示，2018年中國天然礦泉水市場規模增速為17%，由此可見礦泉水的市場歡迎度。此前人們雖然也喝“礦泉水”，但究竟喝的是純凈水、礦物質水、山泉水還是礦泉水，卻一概不知，對于礦泉水的飲用價值也是知之甚少。那為何如今這么多人喜愛礦泉水呢？
根據天貓聯合尼爾森發布的《2019年天貓高端水趨勢報告》顯示，從2018年7月至2019年6月，高端水在天貓平臺的月平均成交額增速為130%，月平均消費者增速高達180%；主力消費群為25歲至34歲的有孩家庭；二線地區的消費占比最高，達40%。由此可以看出，天然礦泉水的的主要發展趨勢：一是年輕、二是有孩兒、三是二線地區增長快。
這是因為隨著人們對科學飲水知識的普及， 70、80、90后逐漸成為中國社會的主流消費群體。年輕人的消費觀念開放、先進，對健康意識更看重。很多中老年人注重于勤儉持家，對于喝水也是能省則省，喝水養生意識較為淡薄。但是年輕人更看重礦泉水的品質、健康等優點，不愿意飲用營養價值較低的純凈水，所以成為天然礦泉水的主要消費群體。
有小孩兒的家庭更看重礦泉水的營養價值，小孩子正值身體成長、智力發育的階段，需要通過飲水補充各種微量元素和礦物質。尤其是十幾歲的青少年，正是生長發育的黃金年齡，所以家長更是會從各個方面為孩子補充營養。礦泉水是最具飲用價值的飲品，含有多種對人體有益的營養元素，自然受到家長的青睞。
二線地區礦泉水銷量增長快，這是因為隨著人民收入提高，國家逐漸富裕，一線地區礦泉水市場已經飽和的情況下，市場逐漸下移。隨著市場經濟的發展，以及人們生活水平的提高，礦泉水將會開拓更廣闊的市場范圍。等到二線城市市場飽和后，還有望逐漸下移到三線城市，未來大有可為。
其實“礦泉水熱”的興起，最關鍵的就是消費觀念的進步。早在20多年前，天然水與純凈水的輿論爭端，就奠定了天然礦泉水的市場定位。而國民經濟發展，打造了適合礦泉水發展的市場基礎，再隨著20多年來，礦泉水營養、健康、天然的價值理念深入人心，提高了宣傳力度和品牌優勢，這才使得天然礦泉水市場開拓速度增快。
中國品牌研究院食品飲料行業研究員朱丹蓬表示：2022年礦泉水和天然水將成為行業主流，純凈水的市場占比將進一步縮小。如今飲用水行業依然是朝陽產業，未來市場大有可為。而天然礦泉水企業，正應該把握住這種市場發展的潮流，擴大品牌影響力，爭取在今后的市場發展中，將企業更上一層樓！
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